Déjeuner
ランチ
- 時間
- 11:30〜15:00(L.O. 13:30)
- 価格帯
- ¥1,800〜¥3,800
前菜・メイン・パンのプリフィクス。メインは魚と肉から選べます。平日は60分で出られるよう、先にお声がけください。
Bistro Ruban — Yoyogi-Uehara
ビストロ リュバン
住宅街の角で、
鴨とワインと、長い夜を。
炭火で焼く鴨と、6時間煮込む牛ほほ肉。グラスワインは毎日8種。普段着で来られるビストロです。
火〜金 11:30〜15:00, 17:30〜22:30 / 土 11:30〜15:00, 17:00〜22:30 / 日 11:30〜15:00, 17:00〜21:30
小田急線・千代田線「代々木上原」駅 東口から徒歩3分
Déjeuner & Dîner
昼は一皿を気軽に、
夜はコースでゆっくり。
Dîner
ディナー
- 時間
- 17:30〜22:30(L.O. 21:00)
- 価格帯
- ¥7,000〜¥12,000
全7皿のコースか、アラカルトで。お一人でも、カウンターでアラカルトを2〜3皿という使い方が多いです。
Menu
コース
献立は月ごとに変わります。苦手な食材・アレルギーは、ご予約のときにお知らせください。
Menu Déjeuner
ランチ・全4皿
- 季節野菜のポタージュ
- 田舎風パテ・ド・カンパーニュ
- 本日の魚 または 鶏もも肉のコンフィ
- 小さなデザートとコーヒー
¥3,800税込・お一人さま
当日のご注文も承ります。
Menu Ruban
ディナー・全7皿
- 季節のアミューズ
- 鮮魚のカルパッチョ 柑橘とディル
- ホワイトアスパラガス オランデーズ
- 本日の魚のポワレ ブールブラン
- 鴨胸肉のロースト さくらんぼのソース
- チーズ または 季節のグラニテ
- ガトーショコラとコーヒー
¥8,800税込・お一人さま
2名さまから。前日までのご予約で承ります。
Menu Dégustation
ディナー・全9皿
- アミューズ 3種
- フォアグラのテリーヌ
- 鮮魚のカルパッチョ
- 季節野菜のポタージュ
- オマール海老のロースト
- 仔羊背肉のロティ
- チーズの盛り合わせ
- 季節のデザート
- 焼き菓子とコーヒー
¥12,000税込・お一人さま
3日前までのご予約で。ワインのペアリング +¥6,000。
ディナーはサービス料10%を別に頂戴します。仕入れにより料理が替わることがあります。
Vin & Boissons
ワインは、料理に合わせて
一杯ずつ選べます。
フランスの小さな造り手のものを中心に、ボトルは約120種。グラスは赤・白・泡を毎日8種ご用意しています。
「重すぎない赤を、あと1杯だけ」のような頼み方で大丈夫です。お酒を飲まない方には、自家製のジンジャーエールやノンアルコールのペアリングがあります。
- グラスワイン(8種)¥900〜
- ボトルワイン(約120種)¥4,800〜
- ワインのペアリング(5杯)¥6,000
- ノンアルコールのペアリング(4杯)¥3,500
- 自家製ジンジャーエール¥700
持ち込みはボトル1本 ¥3,000 で承ります(1組2本まで)。
Anniversaire
誕生日や記念日の
ご相談も、どうぞ。
ご予約のときに「記念日」とお伝えください。窓際かテラスの席をご用意し、デザートの時間にろうそくを灯してお持ちします。
- メッセージつきデザート無料
お皿にお名前とひとことを、チョコレートで描きます。
- ホールケーキ(4号・2〜4名)¥3,300
ガトーショコラかタルト・フリュイ。3日前までに。
- 花束のご用意¥5,500〜
近くの花屋さんに頼んで、お席に届けます。
- シャンパンのボトル¥9,800〜
乾杯のタイミングで開けます。
ケーキと花束は3日前まで、メッセージは前日までにお知らせください。
Salle & Terrasse
カウンターと、
並木に面したテラス。
店内はカウンター6席とテーブル14席。奥に、扉で仕切れる6名までの個室がひとつあります。4〜10月の晴れた日はテラスも開けます。
- カウンター
- 6席お一人さま向け
- テーブル
- 14席2名・4名がけ
- 個室
- 1室4〜6名・室料なし
- テラス
- 6席4〜10月・犬連れ可
Avant votre visite
ご来店の前に
- 服装
- 普段着で大丈夫です。ドレスコードはありません。
- お子さま
- ランチはどなたでも。ディナーは小学生以上のお子さまから、個室なら未就学のお子さまもどうぞ。
- アレルギー
- ご予約のときにお知らせください。コースの料理を置きかえます。
- 貸切
- 15〜24名さまで承ります。1か月前までにご相談ください。
- おタバコ
- 店内は禁煙です。テラス席も禁煙です。
- キャンセル
- コースは前日17時以降のキャンセルで、料金の50%を頂戴します。
Le Chef
パリの下町で覚えた味を、
上原の住宅街で。
オーナーシェフ結城 亮介ゆうき りょうすけ
パリ11区のビストロで4年、厨房に立ちました。星つきの店ではなく、近所の人が週に2度来るような店です。そこで教わったのは、毎日食べても疲れない味でした。
鴨はフランス・シャラン産ではなく、岩手の契約農家さんから。野菜は世田谷と三浦の畑から届きます。遠くの名前より、顔の見える素材を選んでいます。
- 1983年 東京生まれ
- 都内のフレンチで8年
- パリ11区のビストロで4年
- 2019年 リュバンを開店
Mots de nos clients
「普段着で行けて、
ちゃんと特別な夜になる」
結婚記念日に。テラス席で、ろうそくのデザートまで
予約の電話で記念日と伝えただけで、席もデザートも用意してくださっていました。鴨のローストはまた食べに行きます。
40代・ご夫婦 M.S さま
一人でカウンター。2皿とグラス2杯がちょうどいい
仕事帰りに寄っています。量を半分にしてもらえるのがうれしいです。ワインは毎回おまかせにしています。
30代・会社員 Y.K さま
子ども連れのランチでも、嫌な顔ひとつされず
個室にしてもらい、2歳の子と一緒に。子ども用の取り皿とスプーンを最初から置いてくださいました。
30代・育休中 A.N さま
※ 見本ページのため、お客さまの声も架空のものです。
FAQ
よくいただくご質問
ディナーはコースでないとだめですか?
アラカルトだけでも大丈夫です。カウンターでは、前菜とグラスワインだけのご利用も歓迎しています。
一人でも入れますか?
はい。カウンター6席はお一人さまが多い席です。料理は半量でもお出しできます(一部を除く)。
当日の予約はできますか?
お電話で承ります。ネット予約は前日まで、コース「Menu Dégustation」は3日前までです。
ワインを飲まなくても楽しめますか?
ノンアルコールのペアリング(4杯 ¥3,500)や、自家製のジンジャーエールをご用意しています。
駐車場はありますか?
ありません。近くのコインパーキングをご利用いただくか、代々木上原駅からお歩きください。
Réservation
ご予約は、お電話か
ネットで承ります。
記念日・アレルギー・お子さま連れは、ひとことお知らせください。当日のご予約はお電話で。
電話受付 11:00〜22:00(月曜を除く)
- コースは前日まで
- 個室は4名さまから
- 貸切は1か月前まで
Contact
貸切やお祝いのご相談は、
こちらからも。
営業中は電話に出られないことがあります。こちらからなら、翌日までにメールでお返事します。
Accès
代々木上原駅 東口から徒歩3分
- 店名
- ビストロ リュバン
- 住所
- 〒151-0064 東京都渋谷区上原1丁目
(見本のため番地は省略しています) - 電話
- 03-0000-3614
- 最寄り駅
- 小田急線・東京メトロ千代田線「代々木上原」駅 東口 徒歩3分
- 営業時間
- 火〜金 11:30〜15:00, 17:30〜22:30
土 11:30〜15:00, 17:00〜22:30
日 11:30〜15:00, 17:00〜21:30
ランチは L.O. 13:30、ディナーは L.O. 21:00(日曜 20:00)。 - 定休日
- 月曜(祝日の場合は翌火曜)
- 予約
- お電話・ネット予約で。当日のご予約はお電話で
- お支払い
- 現金・クレジットカード・交通系電子マネー・PayPay
- 駐車場
- なし(近くにコインパーキングあり)
- 席数
- 26席(カウンター6・テーブル14・テラス6)
| 時間 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:30〜15:00 17:30〜22:30 | 休 | ● | ● | ● | ● | – | – |
| 11:30〜15:00 17:00〜22:30 | 休 | – | – | – | – | ● | – |
| 11:30〜15:00 17:00〜21:30 | 休 | – | – | – | – | – | ● |