昼休みに通える、澄んだ一杯
13時すぎに行くと、ほとんど待たずに座れます。醤油の香りが強いのに、後味は軽いです。
30代・会社員 T.K さま
本日の限定土曜限定の煮干しそば(¥1,000)は20食。11時から、なくなり次第終了です。
はじめての方へ並ぶ前に、
並ぶ前に、
これだけ。
- 注文食券制入口左の券売機で。千円札と硬貨が使えます
- お支払い現金のみカード・電子マネーは使えません
- 席カウンター10席2名さまでも、並んで座れないことがあります
- 大盛り+¥150麺1.5玉。替え玉はありません
- 予約なし並んだ順にご案内します
- お子さま取り分け椀あり小さな器とフォークをお出しします
入ってから、出るまで
- 券売機で食券を買う
- 店内の待ち椅子へ。空いた席に順にご案内
- 食券をカウンターへ。麺の硬さはこのときに
- 食べ終わったら、丼をカウンターの上へ
並び・混む時間平日は13時すぎが、
平日は13時すぎが、
ねらい目です。
平日の目安です。土曜は開店の20分前から並びます。
- 5分11時少し待つ
- 20分12時並ぶ
- 10分13時少し待つ
- すぐ14時すいている
- 5分18時少し待つ
- 15分19時並ぶ
- すぐ20時すいている
並ぶときは、店の左側に一列でお願いします。隣のクリーニング店の前はあけてください。
店主より丸鶏を炊いて、
丸鶏を炊いて、
朝の四時間。
荻窪の中華そば屋で九年、スープ場を任されてきました。2014年に中野の路地で、カウンター10席の店を開けています。
スープは毎朝七時から、丸鶏と煮干しを別々の寸胴で四時間。醤油は小豆島と湯浅の二種を合わせています。スープの味が決まらない日は、暖簾を出すのが少し遅れることがあります。
店のことカウンター10席、
カウンター10席、
中野の路地で。
中野駅北口のサンモールを抜けて、一本西の路地へ。赤い暖簾と白い提灯が目印です。
- カウンター
- 10席
- 開店
- 2014年
- 一日に
- 180杯ほど
- スープを炊く
- 4時間
お客さまの声「最後の一滴まで、
「最後の一滴まで、
飲んでしまう」
特製の味玉が好きです
黄身がとろっとしていて、スープに溶かしながら食べています。餃子は羽根がぱりぱり。
20代・学生 M.S さま
子どもと一緒でも
取り分けのお椀とフォークを出してくださいました。カウンターだけですが、居心地がいいです。
40代・主婦 A.N さま
※ 掲載はご本人の了解をいただいています。
よくある質問
よく聞かれること
何時ごろが空いていますか?
平日は14時前後と20時以降が比較的すいています。土曜は開店前から並ぶことが多いです。
カードや電子マネーは使えますか?
現金のみです。券売機は千円札と硬貨が使えます(五千円札・一万円札は、お声がけいただければ両替します)。
スープがなくなる時間は?
平日の夜は20時半ごろ、土日は15時ごろに終わることがあります。遅い時間はお電話で確かめてから来ていただくと確実です。
持ち帰りはできますか?
麺とスープの持ち帰りは行っていません。焼き餃子のみ、お持ち帰りできます(6個 ¥450)。
お問い合わせ貸切・取材のご相談は、
貸切・取材のご相談は、
こちらから。
営業中は電話に出られないことがあります。こちらからなら、定休日の月曜にまとめてお返事します。
営業時間・地図昼と夜、
昼と夜、
スープがあるうちに。
| 曜日 | 昼 | 夜 |
|---|---|---|
| 月 | 定休日 | |
| 火 | 11:00〜15:00 | 18:00〜21:00 |
| 水 | 11:00〜15:00 | 18:00〜21:00 |
| 木 | 11:00〜15:00 | 18:00〜21:00 |
| 金 | 11:00〜15:00 | 18:00〜21:00 |
| 土 | 11:00〜16:00 | — |
| 日 | 11:00〜16:00 | — |
スープがなくなり次第、閉店します。ラストオーダーは閉店の15分前です。
- 店名
- 中華そば 一灯
- 住所
- 〒164-0001 東京都中野区中野5丁目
(見本のため番地は省略しています) - 電話
- 03-0000-3811
- 定休日
- 月曜(祝日の場合は翌火曜)
- アクセス
- JR中央線・東京メトロ東西線「中野」駅 北口から徒歩4分
- 予約
- 予約はできません(並んだ順にご案内します)
- お支払い
- 現金のみ(券売機は千円札・硬貨)
- 待ち椅子
- 店内に4脚。満席のときは店の左側に並んでください
- 駐車場
- なし(近くにコインパーキングあり)